Vallée de la Dordogne et Causses du Quercy
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La vallée de la Dordogne, c'est tout d'abord un voyage dans le temps où l'Histoire se déroule depuis des millénaires. En effet, les premiers hommes y ont laissé des traces de leur passage, notamment à travers de magnifiques exemples d'art pariétal et de dessins préhistoriques que l'on peut admirer encore aujourd'hui dans les grottes.
L'Homme a ensuite continué d'exploiter cette région, comme en témoigne un patrimoine exceptionnel: châteaux, églises, bâtisses, villages médiévaux sans oublier trois des Plus Beaux Villages de France Autoire, Carennac et Loubressac et la cité sacrée de Rocamadour.
Outre son patrimoine bâti, la Vallée de la Dordogne possède des paysages remarquables dans un cadre idyllique propice à de nombreuses activités de pleine nature.
Vous pouvez ainsi découvrir toute sa beauté le long de ses chemins de randonnée comme celui de Saint-Jacques-de-Compostelle, ses routes pittoresques ou ses cours d'eau.
Baignade, canoë, visites, découvertes insolites à deux, détente en famille et vacances sportives entre amis... La Vallée de la Dordogne- Rocamadour est le lieu de villégiature idéal pour les admirateurs de patrimoine et les adeptes d'activité nature.
Les causses du Quercy sont un admirable mariage de la roche et de la végétation : de grands plateaux calcaires arides et dépeuplés entaillés de gouffres, des corniches, des canyons abrupts, des cirques, des grottes préhistoriques ornées de stalactites, des vallées profondes couvertes de bois, des champs enclos de murets où paissent les moutons, des cultures et des prairies, des champs de lavande parfumée et des genévriers.
Protégé par le Parc Régional du même nom, il recèle des sites merveilleux en sous-sol avec son réseau souterrain de galeries, de cuvettes et de rivières. Sur les flancs de ses falaises escarpées s'accrochent de beaux villages typiques.
Et son ciel nocturne, le plus « pur » de France, vous fera passer des nuits étoilées...Les terres des causses du Quercy sont habitées depuis des millénaires comme en témoignent la présence de nombreux édifices datant d'époques différentes : dolmens, menhirs, ruines de villes fortifiées datant de l'époque romaine, belles abbayes, châteaux magnifiques, églises romanes et gothiques, villages fortifiés, tours étonnantes, joyaux architecturaux de l'époque romane, chapelles élégantes, bastides...
Le patrimoine rural de la région n'est pas en reste : moulins fortifiés, pigeonniers, jolies fermes, vieilles maisons, puits, lavoirs, cabanes rondes en pierres et gariotes (abris des bergers)...Truffes et truffes noires, cèpes, morilles, agneau, gibier, écrevisses et poissons des rivières, cabécous, pounti, far, miques, criques des causses, porcellous, estouffat, gâteau de morue, tourin...pescajoun aux fruits, coque de Pâques, battue du Quercy, pastis, gâteau aux noix, huile de noix... et pour les vins et spiritueux : Eau-de-vie de prune, vieille noix, liqueur de noix, vins des coteaux.
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